2019年08月17日

嫩煎鸡胸肉

番茄一半切片垫底
打蛋
鸡胸肉去筋撒上盐巴 咖喱粉 白胡椒
均匀粘上中筋面粉
在锅中倒入适量油
鸡胸肉两边沾满蛋液
放入锅中鸡胸肉下锅煎炸 上面讲油淋至表面使蛋液凝固
盖上锅慢煎至鸡胸肉全熟
8分钟左右转为大火 将油逼出
鸡胸肉切盘片状 撒上黑胡椒 咖喱粉自己看

2019-08-17