吐司面包 ——超软拉丝

一次成功。虽然整形丑了点，但拉丝没话说。我也不知道手套模，我就用面包机和面功能30分钟，然后再用发酵功能90分钟，面团涨到两倍多才开始擀。我还忘记醒面团直接卷起放进吐司盒二次发酵的。

2019-11-30