香葱肉松手撕吐司

高筋粉260克牛奶160克蛋液30克盐3.5克糖25克玉米油25克酵母3克，200度25分钟（烤箱温度偏低）。面包机揉了3次，手再揉了大约45分钟，揉到似有非有快出手套膜的程度就没揉了。发酵~整形~入吐司模具发酵。味道棒棒哒，就是太晚了还没发到8分满就开始烤了，所以吐司发的不高。

2019-12-01