午餐•2019年12月1日

昨天周六
休息一下午
和老爸一起去新房子装开关插座
哈哈
生活硬生生的把我磨练成女汉子
啥子都干的了
回来的路上
寻思做什么
一个周没有做鱼了
包鲅鱼饺子吧
去市场上溜达
偶遇新鲜的小黄花鱼
改了主意
回来就有了
这盘子新鲜可口鲜嫩的黄花鱼水饺
做法其实是和鲅鱼水饺一样
诀窍就是加上一小块五花肉
剁成泥
再就是鱼肉馅多打水
多打水
……………
不停的搅拌
搅拌到
流质，稀溜溜的
真的是筷子可以插在鱼肉馅里站起来
😋😋😋😋
饺子皮比平常的饺子皮大一倍
因为鱼肉馅很细溜
不大好包
其他的没有什么要注意了的
哦
还有
鲅鱼就一根主刺
把鱼肉片下来
鱼肉里几乎是没有小刺的
小黄花鱼不是
一天小黄鱼就一捺長
所以有耐心家里有小孩的
还是费点时间把鱼肉片下来
直接剁也可以
反复剁
反复剁
鱼刺都剁烂了
这样煮熟了的水饺里几乎是抿不出鱼刺的
是不是还可以补钙
😅😅😅😅
黄花鱼水饺
鲜嫩可口
值得你尝一尝
😋😋😋😋







#午餐•2019年12月1日#

2019-12-01