手工黑巧克力——可可液块自制（70%左右）巧克力（可用做烘焙或直接当零食吃）

第一次做，感觉方子挺好的，很实用
不过我做出来流动性太差了，估计是在混入奶油液的时候太快了，刚刚加温出来温度有点高，导致流动性比较差很难造型，不过还好没有油水分离，口感还是不错的

2019-12-24