【北鼎珐琅铸铁锅食谱】海鲜一锅焖

N5.海鲜一焖锅
忙忙碌碌的三个小时，终于把海鲜锅做成功咯
1.把每个贝类都刷干净，焯水下捞出。倒入料酒，生抽，盐，黑胡椒、拌匀腌制。
2.盐，糖，生抽，蚝油，水淀粉熬出汁
3.胡萝卜，土豆切丁下水稍微煮一会捞出。
4.洋葱，姜蒜，放入油锅中炒香，倒入海鲜，快速翻炒，待变色后放入胡萝卜土豆翻炒。
5.小火焖炖10分钟；待海鲜熟透后，倒入酱汁，再焖炖15分钟左右。美美哒海鲜炖锅就完成咯

2019-12-31