日式棉花蛋糕卷

1）草莓切丁 用糖粉和五毫升左右朗姆酒腌制一晚
2）用15克蜂蜜替换同质量的砂糖  蜂蜜加入到牛奶黄油混合物中
3）腌制一晚的草莓会渗出果胶  果胶不要倒掉 加入到配方中的蛋黄糊里 增加蛋糕体风味
4）3克左右泡打粉 在蛋黄糊拌匀后加入
5）其余做法同上一条

2020-01-02