早餐•2020年1月9日

#早餐•2020年1月9日#
好久不见～
随手做的吐司，自己瞎配的方子：
鸡蛋一个+淡奶油50g+水=180g
全麦粉：60g
高筋粉：200g
红糖：35g
新鲜酵母：8g
盐：3g
连一发都木有，完全拓展后就分块 直接擀条卷卷，松弛10分钟后再擀开卷卷，发酵到九分满直接烤，样子还不错😄

2020-01-09