红糖发糕（成功率百分之百！）

两参(白面玉米)面发糕
1.白面玉米面3:1用安琪(酵母)合在一起待面发至两倍大
2.我用了一点碱面，和勻后再醒发半小时
3.蒸屉入蒸锅，用面的一半用手拍开铺底中间放一层红枣，再将另一半面用手拍开与底层大小一至将红枣盖住，再放一层红枣
4.大火蒸上气后半小时关火焖5分钟取出👌

2020-01-14