日式生吐司

家里只有一个土司盒，所以剩余的几个就用纸盒装了烤了。打算以后做给老父母亲吃的，所以特地用了全麦中筋面粉，没有冷藏发酵，自然发酵。二发很快到八成满了。家里没有炼乳用了奶油替代，面糊太稀了我又加了五十克面粉，后加水看到面团快不成型了，减少了一半。纯粹是见到配方手痒想撸，第一次做来试试，口感一流，真是绵柔到不行。第一次作业不及格，下次周末买个炼乳慢慢来撸哈。

2020-01-15