极简面包の冷藏发酵面团实验室

1月18日鸡蛋牛奶那个面团的第二款，切了一块整形成梭形（姑且算是吧），割一个口子（不幸割太大了），融化的黄油+蒜末+盐胡椒香草碎，抹在切口，再撒些马苏里拉奶酪。昨晚睡前操作的，继续冷藏一晚。今早取出，预热烤箱时室温静置，190℃烤了15分钟。很好吃！我果然还是更喜欢咸口的面包耶～#早餐•2020年1月21日#

2020-01-21