茄汁大虾（3000人做过后的进阶版本）

大虾剪去虾枪 开背去肠。宽油炸两次。
黄油+番茄酱+盐+糖+酱油，翻炒，加几滴柠檬汁。
倒入虾，翻炒，裹酱，虾出锅。
收汁成糊，淋面。

2020-01-24