2020年01月25日

猪舌比猪肚好清洗，先稍微清理一下脏东西然后热水加料酒和姜过一下，然后把上面的白色舌苔弄掉，这个我是手指甲去抠的，不知道外面卖的会不会弄掉。家常卤菜用十三香和料酒生抽老抽蚝油花椒八角香叶就行，不需要太多东西。自己卤重要的是比外面买的便宜太多了！

2020-01-25