古早味南枣核桃糕

#春节# 按方子翻倍量做的，红枣500克，麦芽糖300克，核桃肉300克，黄油40克，木薯淀粉36克，凉白开60克，盐1克。其中折腾红枣泥的时间最久：去核、煮枣、打泥、过筛就用了两个小时😂，然后就是不断地在锅里翻拌炒枣泥，直到成团不粘刮刀，这过程太虐了……不过最后还是比较成功的。

2020-01-26