超软牛奶面包

#晚餐•2020年1月28日#
大团子整体发酵1小时，小团子40°c发酵40分钟 。
高粉+牛奶+鸡蛋+糖+黄油
4:2:1:1:1.5
适量干酵母，盐。
表皮鸡蛋液，出锅蜂蜜液
170度30分钟。

2020-01-28