青椒炒茄子

本帮烧法必须用细长的茄子来炒这道菜，茄子先洗好然后滚刀片成小块（容易煸熟），处理好后不要沾水。热锅冷油下去充分煸炒至变色变软，下喜欢吃的青椒（辣的更爽）一起煸炒，放老抽生抽糖盐调味上色，出锅～超级下饭菜哦！另外，炒的过程中正常是不会出水的哦，出水了就不好吃了

2020-01-29