2020年02月05日

1.土豆切丝放凉水洗一遍去淀粉后再换凉水浸泡；
2.起锅烧油，放入花椒，油热后放葱花，掰碎的干辣椒，炒两下放入土豆丝翻炒，并放入老抽、盐、鸡精，过程中可适量加水；
3.土豆丝熟了之后倒入适量醋盛出.

2020-02-05