爱美食的AN 做过 家常烧卖(爸爸的味道) 还不错,孩子喜欢,310面粉中加了澄面和木薯粉40克共350克,用的半烫面法,劲道不易破皮,蒸熟之后烧麦是半透明状的。总结,200克粉做皮搭配200-250克糯米蒸熟做的馅就可以了。 2020-02-07