糯米团子

我做的是不麻心馅的，芝麻跟花生，放烤箱烤熟，记住，别糊了，然后放榨汁机打碎，打成粉末。加蜂蜜，白糖，加一点点冷开水拌匀。然后放冰箱冻半小时，就是让馅成团，好拿。糯米少许，提前一夜泡，再糯米粉用温开水化开，揉成团。做成小窝窝头的样子，放馅料，再封口，最后成为团子了，放糯米里粘一下，要全身都是糯米。放蒸笼里蒸，蒸的时候，个个之间的间距大一点，蒸了会变大。整好了，别急着拿出来，先凉一下，双手打湿，这样不粘手。好了，完美出锅了

2020-02-08