2020年02月09日

今早试做的薄撑，外脆内糯软硬适中，甜度适中！非常好！记录一下方子：四汤勺糯米粉，两汤勺澄粉，一汤勺面粉，半汤勺食油，两小勺白糖，适量清水调成可以成线滴落的面糊，水不能一次加完，要分几次下，直到状态合适为止！先中火煎熟两面，再小火慢煎其中一面至上色即可，没上色那面倒入自己喜欢的馅再卷起来切块，便可开吃了！口感跟外面的差不多哦！快来试试！

2020-02-09