美容养颜

这个春节因为疫情的缘故，都乖乖宅在家里吃了睡，睡了吃，睡的时候琢磨着吃啥，酒足饭饱后又想卷上铺盖卷。
        今天正好做了点银耳粥，为大家呈上，献丑献丑。
         配料：银耳一整朵；
                      小枣5678颗，看您心情；
                      枸杞，一小撮；
                      关盖前看到了年三十做八宝饭剩下的葡萄干，若干；
          我做的这个是无糖滴，个人觉得红枣的甜度于我已经够了，各位看官可根据口味添加。

          器材：电炖锅（或其他）

        方法：
        1.将银耳倒置放入大碗中浸泡2小时以上，泡透的银耳更容易出胶，同时，考虑到根是要舍弃的，于是根部朝上，让整朵银耳能够充分浸泡。
        2.浸泡的同时处理小枣，洗净后用剪刀去掉枣核，留下枣肉（有学医的朋友告诉枣的药用效果在于核，这个说法未经我个人考证不敢瞎说哈），做的时候费力一些，吃的时候就不用吐核了。
        3.我的电炖锅是2L容量，先将银耳用剪刀剪成小朵，指甲盖大小即可，太大了不好出胶，太小了又太费事，这时候一朵银耳大概占了我半个锅的位置，我是这个时候就将小枣肉和葡萄干放进去煮，然后装水至水位线。
        4.电炖锅设置为“甜品”菜单，时间显示需要煮3小时45分钟。
        5.到点煮好后是亮晶晶的颜色，将枸杞扔进去，盖上盖子焖一会儿。
       
      拿出你最爱的碗具和小勺，盛一碗，吸溜一口，美！#美容养颜#

2020-02-09