抹茶布丁

想起来拍照时已经这样了。非常浓郁好吃的配方，但是自己改了一下，结合红茶布丁的方子。
1. 200ml牛奶用的奶粉冲泡，安佳1：3粉兑水。非常浓郁。想要再浓郁1：2.5也可以。加淡奶油，加糖，加红茶一起煮开泡5分钟。
2.淡奶油150ml照常
3.糖加了50g而不是30g。为了掩盖吉利丁的味道，也因为我嗜甜，非常嗜甜！
4.吉利丁加了10g而不是5g,为了让它更好地成型。结果脱模还是失败，下次模具抹油试一下。
5.冷冻两小时成型，冷藏两小时。可以吃啦

2020-02-10