2020年02月11日

没错 今天对油条下手了
配方及做法参考的是微博夏妈的方法:
面粉300g/酵母3g/盐1g/小苏打2g/鸡蛋1个，用160g牛奶和面，拌成面絮状后加20g食用油揉成团，发酵好后不要揉面移到案板上擀薄整形。

我翻倍做了一斤面送给婆婆一半，成品有多少不知道，我俩人一顿饭的量
晚上跟我爹视频他告诉我一斤面出一斤六两油条
对斤两没概念，之前买肉也不知道买多少能吃几次
我爹告诉我一人一顿三两肉，奥我就有了衡量标准😌

2020-02-11