完爆小吃摊之卤鸭爪

一包一百克卤料，加了十几颗花椒和两把冰糖（喜欢带点甜味的），一斤鸭掌一斤翅根一块豆干两个鸡蛋。因为喜欢吃友友那种脆脆的鸭掌，所以卤了三十分钟就捞起，另外几样继续卤。大概一个小时关火，再把鸭掌放回泡一个小时，入味！但是豆干煮太久了，煮烂了。

2020-02-12