早餐•2020年2月13日

#早餐•2020年2月13日# 🥣 卤鸡蛋既可以当日常的佐饭小菜，还可以作为出行时随身携带的零食。

【食材准备】鸡蛋、啤酒、桂皮、花椒、八角、香叶、冰糖、生抽、老抽、盐
（制作步骤）
1/下锅的时候轻轻的放，还有就是煮的时候也不能太大火
2/煮好的鸡蛋立马加入冷水中浸泡。
3/锅内加入适量凉白开和一瓶啤酒，加入生抽，老抽，白糖，还有香料煮开。
4/煮的过程当中开始剥鸡蛋壳。
5/鸡蛋放入，煮至汤汁变少关火，时间允许的情况下焖至几个小时比较入味。
【小贴士】煮鸡蛋的时候中间要时不时翻一下鸡蛋，让上色更均匀。

2020-02-13