自制蓬松酥脆大油条

#早餐•2020年2月15日# 一直觉得做油条是很难的，其实不然，面包机合面，手都不用说，上手特别简单。减半量，现吃现炸。第一次，常温醒面后炸时油温偏高，上色深，口感软软的。要想有松酥脆的口感，油温要先高，油条下锅蓬涨后，开小火慢炸。成品上色漂亮，口感0k。给作者点赞👍

2020-02-15