自制健康油条

配方一半量，加了一个鸡蛋。用的是北大荒中筋面粉，稍微加了一点点盐在面粉里。面包机和面，最后加了七克玉米油，和好面后室温发酵约1个小时。发酵好的面团取出后放案板上（抹油）直接扯开，切成小块，按照作者教的方法整形。由于没有擀面，所以油条厚薄不均匀，但是不影响最后的成品。很棒的方子，谢谢作者的分享。以后想吃就自己做，放心。

2020-02-16