2020年02月17日

今天的烤羊排，只有羊香味而无膻味，肉质紧致鲜嫩，却不油腻[玫瑰]。把羊排密封在有大量青花椒，干辣椒，葱段的水中。冰箱冷藏一晚。第二天早上单独取出羊排，两面抹上海盐、干辣椒段。烤箱170度低温慢烤至熟透。

2020-02-17