超简单牛奶炖蛋

#早餐•2020年2月19日#
感谢！厨房小白综合几个配方瞎搞一次就成功了，因为家里好多工具没有只能大概。
1个蛋黄，100ml伊利纯牛奶（其实没量瞎倒的），没合适的勺子捏了4撮糖（感觉太少了）。家里没筛子，我就震了震静置了十几分钟（基本上没气泡），电磁炉1000w凉水开始隔水蒸15min（时间短一点行不行我也不知道），看好多人还要闷一下（不清楚这一步的作用，之后试一下）。

吃起来的感觉:口感是对的，糖加少了，感觉都是奶味。。口味有点单一/腻，不知道多加糖会不会好，还是要做糖浆或者加奶油？还是我牛奶加多了遮盖了鸡蛋味。。

2020-02-19