🧤12分钟手揉，完美手套膜～（视频）

15分钟摔出了手套膜，比上次快了25分钟，不过边缘不规则，面温已升，我就不折腾了，丢去发酵了，大概一个半小时才发酵好，今天醒面也醒的好，终于体会到了醒好以后擀卷有多好擀。最高温预热15分钟，前面15分钟，165度，后面15分钟135度，这才没有很厚很黑了。烤出来好软呼。 #潇羽麻麻爱烘焙#

2020-02-20