【薯片鸡翅】

2020年2月9日做的薯片鸡翅 方子上面的有些配料家里没有，我就没有放，因为这次疫情，没有出门采购了。我先烧了一锅水放入鸡翅 姜和料酒焯去血水，接着用冷水冲洗了一遍鸡翅，再给鸡翅滑两刀，以便更加入味。再然后用蒜蓉 盐 生抽和咸蛋黄腌制了鸡翅至少30分钟，之后我预热了烤箱，把鸡翅先裹上粉再裹鸡蛋液最后裹薯片碎，放到烤盘上面去烤。味道还不错，个别鸡翅卖相不错，有的不知道为什么上面有点糊了。我在抖音上面看到有人做薯片鸡翅，所以一直心心念念想做来吃。

2020-02-21