逆流而行 6寸轻乳酪蛋糕 轻芝

交个作业。估计烤箱脾气大，却不知道会这么大，从旋钮温度140一直降到110，才算是稳定下来，没有继续开裂。60分钟怕不熟，又加了20分钟，就这样了。哪位大神帮忙告知，烘烤状态时，怎么样判断蛋糕是否烤熟了？

2020-02-22