普通面粉早餐包

#早餐•2020年2月24日# #《甜甜の小美好》#

妈妈👩🏻说是馒头
爸爸👨说这个是法式小面包😂
还是老爸识货😄
这次很成功，包了蔓越莓和提子🍇干
香香甜甜，配上银耳汤，完美的早餐🥣
妹妹昨晚还说早上起来要泡香飘飘☕️
香飘飘跟小面包更配哦😉
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记录📝：
菜谱用量减半
刷蛋液要用仅蛋黄
没蜂蜜水用浓一点的糖水也不错
烤盘下面不要水，底部没有温度像馒头
烤的时间还有待掌握
关于发酵：
冷水下锅大火1分钟，用支架放锅里
水温有点烫手，碗底没有碰倒水，盖上锅盖
水不热，打开大火20秒
发酵到两倍大，面团超级软

2020-02-24