芒果流心杯蛋糕

可能是蛋白没有冻到表面有薄冰，只是周边有点冰，混合好的蛋糊比较稀，没有不够浓稠。也可能是这个原因，蛋糕好了后中间有一个大洞。芒果流心熟了不好吃，不过这个方子的蛋糕很细腻，很好吃的。

2020-02-24