2020年02月25日

之前做过非常简单的炒薯仔，就是只加盐，其他什么都不放，已经好吃到飞起！

今天尝试加了蒜末、孜然粉、辣椒粉，另有一番滋味😋😋

做法很简单：
1.薯仔切小块，快熟
2.放油，放薯仔，炒一下，让每块薯仔粘上点油，全程中小火
3.加盐炒拌
4.盖锅盖，焗一分钟，打开，炒一下，再盖盖子焗，就这样三四个回合，直到薯仔表面有点焦黄
5.放蒜末，孜然粉，辣椒粉，炒匀
6.试吃！Done！

2020-02-25