清香感觉 做过 杭椒牛柳黑椒牛柳 终于找到炒出嫩牛肉的办法了 肉片肉丝都适用 多炒了一会儿,牛肉还是非常嫩,味道很棒,家人都爱吃。加了蛋清,一下锅感觉有很多碎渣,不知道哪里做的不对,或者不加蛋清会怎样? 2020-02-25