午餐•2020年2月25日

#午餐•2020年2月25日# 亲戚送生菜数斤，无奈我家并不甚喜食，恰昨日有剩米饭，索性切碎做菜泡饭。
另买一张中百页（即中等厚度千张、豆腐皮）用半张（$ 0.75元）。加前日剩下大朵鲜香菇半个切片。昨日用剩下荠菜数棵切碎。
经验总结：
1中百页不似厚百页，今日未焯水，在泡饭里显硬。
2 香菇是亮点，放少了。
3 寥寥数棵荠菜碎放入如此大锅泡饭，吃不出味道。
4 佐以小菜方佳。开吃才觉得少点什么，于是配以榨菜、德国酸黄瓜。

2020-02-25