晚餐•2020年2月25日

#晚餐•2020年2月25日#
香煎鸡翅
材料:鸡翅中，油，盐，蒜末
鸡翅中洗净，厨房纸吸干水分，加入蒜末，油，盐腌制4-5小时，我腌制了一晚上。
锅中入油，小火，鸡翅中两面煎，鸡翅比较大个的多煎一会。
我的鸡翅中比较大，所以多翻面了两次煎，直到筷子容易插入鸡翅中，且不出血水即为煎好。

蒸水蛋
前面有写过，这里就不赘述了

盐水菜心
材料:菜心，盐，油，姜丝
菜心洗净，顶部稍微破开两半
锅中煮水，水沸腾后加入油，后加入菜心，煮3～4分钟，捞起。
另起一锅，倒入油，炒香姜丝，倒入大半碗水，多些盐，沸腾后淋入菜心中。

2020-02-25