比棉花还柔软的中种北海道吐司

没有揉到完全手套膜，也不影响成品，相当nice~记录一下发酵过程，烤箱发酵功能35度发了五十分钟基本没变化，再改用40度发了差不多一小时，八分满开始烤，冒出来一小部分，本以为会失败，结果还不错。冬天做面包烤箱还是调40度好了。

2020-02-26