夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

金象高粉只有110克了，加上新良全麦面包粉150，液体总160克后觉得干，又加了一个蛋黄和10克牛奶，很稀，面包机慢慢揉和成合适的面团，加黄油揉了，15分钟，感觉算出膜吧，直接整形后发酵，七分满直接送烤箱边烤边预热，165度50分钟，出盒很不错的样子。全麦粉干要一点点加液体。很好的方子，适合没有中种时快手制作

2020-02-26