2020年02月28日

午餐2020年2月27日，和朋友又学习做卤肉饭，由于第一次做，准备的特别认真，早饭收拾完，就开始准备了午饭的原料，疫情期间出去一趟买菜实属不易，本来用五花肉最好，但原料有限就不出去买了。打开冰箱拿出点现有的前臀猪肉，带了点肥的切成小长条方块，把香菇用水焯了，洋葱切好，把洋葱切小菱形块，再煮好几颗鸡蛋把皮剥好放着开始
第一步过油炒洋葱出锅
第二步不放油直接放肉小火翻扁2分，倒入生抽，老抽少许接着翻炒，放入调料（姜片、蒜片、八角1个、香叶两片、冰糖适量）续水，放入准备好的熟鸡蛋，开火小火炖煮。
第三步盛好米饭，搭上焯办好的青菜🥬(西兰花、油菜、芥蓝、小白菜等)一份卤肉饭开吃啦😋
闺女满满一份吃光了！很受欢迎的卤肉饭。👏

2020-02-28