全麦吐司

没有浸泡，直接做的，感觉水量有点大，面团粘手，盐忘记减半了。一发二发都比别款的快。中间松弛的时候不加面粉，不好擀，太沾。烤的时候是195烤了3分钟，185烤了15分钟，180烤了15，撤掉锡纸175烤了5分钟。闷了3分钟。四周尤其是底部组织有沉积，味道比较湿润，绵软。下次185烤40分钟试试。感觉210还是太高了。。

2020-02-28