2020年02月28日

1、前腿肉剁酱，荸荠剁碎
2、加入盐，生抽，料酒，蚝油，撒葱，1个鸡蛋…始终沿一个方向打圈
3、手上抹点生粉沾水，两只手甩肉圆，不容易散
4、起油锅炸，注意轻捞轻放
5、炸好的肉丸现吃煮汤皆可，多下来的冰冻下次按需取用

2020-02-28