厨师长教你：“盐焗海鲜”的家常做法，6斤“宽盐”可以反复使用

不错，很鲜香。黑虎虾大的用最小火得焗差不多20分钟。盐没有炒干，真的要炒到发黄，做完后下面的盐结块然后糊掉了。不能焗太久，不然太干了就跟虾干差不多。用盐焗粉腌了两只，微波炉正反一起4分钟，就是干鲜，也好吃，只是沙姜味太冲了。

2020-02-29