超软牛奶餐包，此配方超软不甜易出膜，放一礼拜不变硬

完全按作者的方子做的，金像高筋粉。没有厨师机 用小熊和面机做的 面团挺黏的不过加了黄油揉揉揉揉揉后也还能接受啦 湿软微黏。一发烤箱设置35度（实测28）发酵一小时，二发烤箱设置40度发酵40分钟。160度烤20分钟，指针温度计插入面包中心90度以上就停止了。可能面团大有一些组织还没熟透，奶香扑鼻不甜不腻。

2020-03-01