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超软超低热量无糖低油全麦吐司(面包机)

配方:
高筋面粉150g
全麦粉95g
燕麦麸皮5g(下次要加多一点!)
水202g(195-200g)
零卡糖20g
盐3g
酵母3g
黄油9g

步骤:
1⃣️除黄油外全部材料投入面包机,第一次mix搅拌程序
2⃣️第二个mix搅拌程序10min后加入黄油
3⃣️结束后点全麦面包程序,调至500g
4⃣️可以了什么地别做了 等吃
(为了方便自己看🦆)

做出来真的很软哎 但是外皮还是有点脆 过程真的黏到我怀疑人生 幸好不是我揉面哈哈哈哈 下次要加大燕麦麸皮的含量!哇咔咔咔~

2020-03-01

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