面包篇

模具：三能低糖模具，时间：45分钟，温度：上管150℃，下管160℃，20分钟，上管140℃，下管150℃，25分钟。
小结：颜色适中，但有收缩现象，是出炉忘记震震了？还是时间不够呢？还是揉面过程中手法不对？

2020-03-02