芳~student 做过 低糖无油的米发糕(不加泡打粉噢~) 米糕:做得比较成功的一次,150g米+水破壁共350g+100g低粉+3.5g酵母+50g糖,用蛋糕模蒸的,感觉要放置一会儿,再冷水上屉,会比发,更松软!👍 2020-03-03