2020年03月04日

白洋葱  1个
牛腱子  1整条
甜面酱  1袋
盐          10g
花椒      20粒
麻椒      20粒
香叶      2片
桂皮      5cm的一小截


😁😁😁😁制作
牛腱子提前24小时抹10g盐，放到冰箱冷藏室
切几刀放入沸水去血沫
捞出放入高压锅

加入切几刀的白洋葱一个，还有其他佐料。
加没过肉1/2的冷水。选择炖肉或者蹄筋的选项。

我家的锅炖一次下刀就碎。我需要更快的刀。。。

2020-03-04