武汉特色剁馍

表皮想弄软，但总是脆硬。而且饼擀薄了（因为平底锅是煎锅，盖子还是平的，怕发起来碰到锅盖……），不能充分体现出膨大松软。
总怕不熟，烙的时间也有些长……😐

2020-03-04